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ホンオ・サムハプ(ホンタク・サムハプ)

強烈な臭いと刺激的な味が耐えられないと思うなら、無理して食べることはない。何にもまして美味しいホンオ(発酵ガンギエイ)の本当の美味を知る人が食べるだけで、十分。どんな料理も、ホンオほど頭がスッキリするほどの刺激は与えない。ホンオの刺身を口の中に入れると、何とも言えない刺激的な味が体中に広がる。

  • サンハップ(三合) : ガンギエイ(発酵させたもの)、豚肉(茹で豚)、キムチ(古漬けのキムチ)
  • ホンタックサンハップ(混濁三合) : サンハップ(三合)(ガンギエイ、豚肉、キムチ)、マッコリ

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ホンタックサンハップが味わえるところ

可以品尝细腿章鱼的地方
店名 所在地 電話番号(82-61-) 備考
トグインチプ(トグイン酒店) 榮山路73番路1-1 242-3767 儒達山(ユダルサン)と近いところ
マシキップンチプ 青湖路101 278-8385 北港圈と近いところ
インドンジュマウル プクサン路12番路5 284-4068 カッパウィ圈と近いところ
フクサンドプンギョン 美港路87-1 242-1155